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전문떡 요리

전문떡

맛있고 아름다운 떡을 당신도 쉽게 만들수 있습니다.

전문떡요리에 대해서 상세히 알려드립니다.

신선한 아이디어를 가진 젊은 분들이 얼마든지 보람을 찾을 수 있는 분야입니다.
양과자나 화과자의 화려함과 달콤함을 부러워하고만 있을 것이 아니라 우리 떡 문화 속에 잠재된 무한한 가능성에 눈을 돌려 보았으면 합니다.
떡은 까다로운 것이 아니고 누구나 관심만 가지면 쉽게 만들 수 있습니다.
또한 보기 좋은 떡이 먹기도 좋다는 말대로 아름답고 맛있는 떡을 얼마든지 다양하게 만들 수 있습니다.
자~! 지금부터 떡의 매력 속으로 빠져 보십시오!

대상

  • 1. 떡에 관심이 많아 직접 만들어 보고 싶으신 분
  • 2. 일반 창업이 아닌 색다른 창업을 하시고 싶으신 분
  • 3. 특별한 날 나만의 특별한 것을 선물하시고 싶으신 분

특징

  • 특별한 선물을 하고 싶으신 분, 전통 떡의 조리법에서부터 선물용 포장 법까지, 창업을 하시려는 분에게 알맞은 커리큘럼입니다.

교육내용 - 떡 한과

회차 메뉴 회차 메뉴
1 백설기,개성약과 8 꽃송편,단호박편
2 각색경단,수정과 9 두텁떡,거피팥고물 만들기
3 녹두찰편,식혜 10 구름떡,오미자화채
4 약식,깨엿강정 11 양갱,웃지지
5 꽃인절미,인절미말이 12 삼색단자